El coste medioambiental de enviar la comida de un lado del mundo al otro

El sábado 26 de abril el New York Times publicó un artículo titulado: Environmental Cost of Shipping Groceries Around the World que tiene que ver el movimiento de alimentos a nivel mundial.
Algunos de los datos y conclusiones que más llaman la atención de este largo artículo del Times fueron:

El bacalao capturado en Noruega se [...]